随波逐流
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记录一下,顺便求指正求改进——
先是海鲜豆腐砂锅:
分量:六人份
汤底:猪骨一根+鸡腿骨,烧出香味之后加泡好的蚝豉,小火炖至少两小时,然后把骨头和鸡还有蚝豉都滤出来,只留清汤;再加泡好的海螺和干贝,喜欢吃香菇的可以发好冬菇,去蒂,加少量盐(第一道),继续小火煨一个小时;
其他原料:
豆腐:南豆腐一千克,切成两个指节长两指宽厚的片,先一半下煎锅煎到两面金黄,丢到炖好的汤里大到中火煮十五分钟,再丢没处理过的豆腐煮十五分钟,加适量盐(第二道);
海鲜:这个就随意啦,看海鲜市场里有什么可以买什么,或者想吃什么就加什么,我自己做的时候加了三文鱼鳕鱼墨鱼牡蛎青口虾子,丢下锅大火加盖煮五到十分钟,上桌前按自己的口味撒葱粒或香菜和白胡椒粉。
以上^^
再是肥牛平菇粉丝砂锅:
首先煮粉丝。昨天第一次做的时候用了龙口粉丝,结果非常不经煮,全化了,建议用魔芋粉丝或者葛粉丝,煮好之后冷水沥干,铺在砂锅底;
豆芽过水两分钟,平菇过水两分钟,豆芽煮好之后铺进砂锅,平菇沥水备用;
热锅下油,加花椒粒蒜头姜片红辣椒和郫县豆瓣(我们用的貌似是鹃城牌)爆香,然后加入涮火锅用的牛肉薄片大火炒,加入适量水或者高汤滚开,加平菇,牛肉熟后少量盐糖调味起锅倒入砂锅;
另用一只小锅热油,加入切好的葱花和辣椒油过油,香味起来并且葱花不焦的时候把热油淋上,吃前加花椒粉。
以上^^
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和我一起玩围脖的筒子们都知道这次去巴黎看莫奈完全是被小林姑娘种了草之后鸡血上头的无组织无计划行为。只是今年生日的时候正好收到姆妈的短信,祝我生日快乐又说了“我爱你”之后,专门来了一句“欧洲十年来最大的莫奈展今天在巴黎开幕”,于是当小林姑娘把网页刷刷刷一贴出,我心里的那些个不安分的小虫子就在拼命地爬啊爬,在一个小时内定了机票门票然后找朋友换了课,就一心一意等待着去大宫看莫奈老先生了。
莫奈展的天票早就卖空了,幸好还能买季度青年票,3个月内不限次数入内,无需排队,价格也很体贴,不过22欧。于是俺就趁着青春最后的尾巴(=。=)买了一张,事实上这绝对是一个英明的决定:在巴黎的那两天碰上据说是难得一遇的雨季,天气糟糕透顶,但饶是如此,排队的人群真是惊人,特别是这个展览放人极慢(足可媲美学院美术馆,大家懂),只能说幸好买了季度票。
展览的官网做得异常精美,而且有中文页面,有兴趣的同学可以自行查阅展品目录(不过画名的中文翻译实在是不给力,如果不懂法语还不如去看英文的=。=)。大部分的展品是奥赛抽调的(当天晚上我们去了奥赛,据介绍抽调走了53幅),而法国各地的博物馆也有抽调,NG出了好几幅,更有来自Boston Fine Arts, MET, Prinction还有Newhaven的藏品。 美国来的展品对我而言是一个非常新鲜的体验,而事实上这次展出最令我感动的一幅画也来自美国Cleveland,《戴红围巾的莫奈夫人》。
这幅画和那副著名的卡米尔的遗容放得很近,于是我一个人默默地看了很久,两相对比,看到最后忍不住哭了。老实说我对莫奈的画感情一般,而他的大多数肖像画我都不怎么喜欢,但是看到这一幅却好像被雷击中了,整个人都看傻了,大概是对这种分明看不清五官却在若干细节流露出感情的作品总是没有任何抵抗力。
整个画展基本上以莫奈的创作年份为线索,从早期的诺曼底,到巴黎,再到日后的一系列旅行,最后收在他的睡莲上。画展中有一个专题是有关旅行中的风景,也给我留下来了很深刻的印象。这一系列是他中年在里维埃拉旅行留下的产物,有一幅海边的松树的景物简直漂亮极了,很明显地可以看出受到浮世绘的影响——而这幅画最初的收藏者,如果我没有记错的话,就是提奥。
再就是草垛系列,教堂系列,白杨系列,以及国会系列,也专门拿出了一个展厅以“系列画”作为主题陈设,鲁昂教堂一共有五张,大多数来自奥赛,但也有一张是美国过来的,放在一起看得人鸡皮疙瘩都起来,太美了!于是忍不住幻想如果这个系列所有的画能有一天放在一起展出,就算是天涯海角我也会去看吧!
在英国画的国会系列也是放出了七张左右,一个一个展厅系统地看过来的结果是,异常清晰地体会到为什么美术书上说莫奈到了晚期对于光影的效果已经到了痴迷的地步,特别是有几张他中年和晚年就同一个地点创作出的画作,如果说中年的画作还能看得出建筑物和城镇的一些细部的话,晚年几乎就只可见轮廓和光影的作用了,虽然是看似潦草的笔触,却又有着微妙的吸引力,我不算很爱看静物画的人,也一张张比对着看了很久。
话说在去巴黎之前朋友们都说要睡莲的明信片,我当时就抱怨说我又不去橘园,哪里有那么多睡莲,而一直到威尼斯那个展厅,我也的确一幅睡莲也没看到。但愈是如此,心里越是知道,等看到睡莲的时刻,也就是最后一个展厅了。
果不其然。
其中最让我着迷的是来自SF的一张:怒放的鲜红的和紫色的花,像一团团的火炬开在紫蓝色的水面上;又另有一幅来自法国其他省市的,莫奈在金色的水面上,用上了温柔的粉紫色。我去看他的水面,水面倒映出的天空和垂柳,睡莲和鸢尾,一时间,觉得自己回到了橘园那个大厅。
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2010-09-10
古剑一周目(剧透绝对有) - [闲言碎语]
嘤嘤嘤嘤,我也来个围脖体博客——
首先是比起仙四来整个“硬件”上进步得很明显,画工更仔细了,画面也更美了(哦哦哦,小苏苏红玉姐 >o< ),特别人物的动作,那真是不可同日而语啊。想想当初琴姬弹琴的手,再比较一下少恭弹琴的动作,简直是天渊之别嘛。
剧情的话,一开头那个引子实在是太长了,虽然画面很美,个人觉得剧情最精彩的部分是从江都到幽都(少恭黑化那里有点囧),但是一直到进幽都基本上还是维持着很高的水准,但是进了忘川,整个剧情就彻底开始崩了,而且是以江河之势一日千里地崩,很多线索刚刚开了个头就不见了,苏苏在白帝城加了个血买了个菜(囧),去天墉城和师尊打了个架(继续囧),然后就这么抱着魂飞魄散的觉悟去走那个极其冗长、怪物极其变态的蓬莱迷宫去了,哦,我还没说那个一楼到七楼的直达电梯哟!赶进度赶得太没诚意了!虽然少恭是个大变态,但是黑化他的时候也不能这么给他喂脑残片啊,人家一开始好歹也是个有理想有抱负有野心有手段的四有大变态……结果到了剧情最后,居然变成了个“寂寞的孩子”,还友情客串了~黄金~圣斗士哦~(捶地,结局出来我真的要吐血)
人物。咳嗽,这次的六个主角,苏苏和红玉姐!!!!只有你们嗲,天气娘无感,她哥哥绝对是没给剧组塞红包吧,很多线索啊前尘完全都没交代,结局就这么跟着少恭殉情了(误不大),兰兰和小狐狸都烂尾了,各种烂尾,六人组的感情线就是很苍白,相比之下仙四的四人组简直是太有爱了,每个人的性格都很鲜明,互动也很令人信服,整体感觉就是“有爱”,而古剑的主CP,苏苏很萌没错,但是天气娘的性格,未免也太刻意了一点哎哟喂……
而两部的反派。好了我又要继续吐槽了。玄霄筒子一句“苍天负我,我宁成魔”,是多么令人热血沸腾的枭雄的话啊,到了少恭这里,额,请问,他有啥比较经典的quote么,我怎么唯一记得就是~来~去,还有那句“独孤的孩子”,请问就是因为这样他才要收集那么多蜡像么………………………………
还有我不太理解的是,他本来就是要苏苏的另一半魂魄,那么干嘛不早点动手杀了算了啊,还等到人家连到满级拿到顶级装备开了封印又被师尊(嘤嘤嘤嘤)开了金手指之后……被打败-。-这是,何等的,毫不为己专门为人的共产主义精神啊……所以,这个反派的情操我不懂呢,正如神的情操,我也不懂(拉偏架就算了,还罚人家永世孤独,孤独你妹哟!)当然最贱格的是把人家的魂魄拆开炼剑的那家伙,这又是神马情操哟!
嗯,吐槽归吐槽,苏苏扑向他那焦冥化的妈妈的一瞬间,我泪奔了;苏苏送走三个人的时候,我泪奔了;黑龙在结局里出现的一瞬间,我也泪奔了……Orz。非记说她看到天气娘站在皑皑白雪的时候没扛住,我倒是还好,就是看到她独白说走过很多路,看过很多风景,帮助过很多人,觉得有点难过,唉,这是做了什么孽哦,幽都提到的铸剑大师的剑灵那条线烂尾了,难道是准备用来DLC?求DLC!求苏苏活转!不然烛龙你真的烂尾了……不带这样的啊Orz
最后就是:嘤嘤嘤嘤,师尊你好帅><你出场的一刻我心跳加快,如同小鹿乱撞(你够了!)如果有古剑二的话,请不要忘记东海下面那个人啊!
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2010-08-24
如果博客也像QQ那样长期不登录就会被销号的话那么大家可能已经看不到我了(喂!)好吧,这是一年一度的,短期旅行也是旅行嘛! - [胡抹乱照]
回来之后就一直在下雨下雨下雨,明明是八月份,但天气好像一下子穿越到深秋,好几次回家的路上碰上大雨,淋得简直是……完全是和国内隔开了一整个季节啊一整个!
因为最近一直在很High地玩围脖,所以博客嘛,那是很久不写了,围脖140字可以解决很多问题,很多时候连140字都用不上呢!=。=于是阿年今天幽幽地表示,貌似博客长草了很久呀。而老爷我素来是从善如流的人,周末又正好去了湖区……坐船,于是一年一度(囧)的短期旅行也是旅行嘛!专题,又出现了!
最初的打算本来是要去Windermere 散步的,但是临时改变主意想去Ullswater,但是临出门忽然想起来貌似N姑娘的朋友要来家里借住,结果帮着她把狗窝一样的房子收拾好再出门,又几次转车到了目的地,才发现,貌似时间只够坐船了……Orz
不过天气倒是难得好,虽然阴晴不定,云层多变,但到底没下雨,而且还遇上了好几个小时的晴天,在搭回程的船之前找了个地方喝酒,太阳很暖和,差点就错过了开船的时间,不得不一路狂奔去检票……
没走路,也没爬山,真的就是花了一整个下午坐船,吹风,逗了会儿鸭子天鹅和小正太(好像又混进去了奇怪的东西),然后坐船的时候一个劲地研究时刻表,研究出了一条自我觉得很嗲的湖区一日游无需住宿路线(仅限于对于登山,长途步行没有强烈爱好者,以及对“住宿在华兹华斯至爱的湖区呢”不格外感冒者……不过平心而论,花个三五天在湖区Walking&Camping,从Ullswater走到Grasmere再到Windermere,或者反其道而行之,我真心觉得是一件很有益身心的事情呀!小林同学我就等你来看我我带你走一趟!)
天气好,好多人玩帆船
男孩子皮得像猴子
小萝莉却是各种甜美!
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2010-07-26
不怎么靠谱的北京游记(姑且算是补完了吧) - [闲言碎语]
前事不表,第一天一大早和地主婆阿年约在午门碰头,于是下了车之后远远看见广场上人头攒动,金水桥上那叫一个拥挤,好不容易挤到午门前面,阿年姑娘已经很有爱地撑着一把据她说是粉红色但是其实根本是白色的伞等着我了——结果接下来的两天都是她在等我,泪奔。
这次在北京一共三天,活动重点是看朋友,看书画瓷器和看壁画。三项都圆满达成,感谢大家对鄙人的厚爱-。-
书画馆这次的作品印象最深的一是朱耷一是石涛,尤其是后者,笔意洒脱自如,墨色浓淡得宜,和朋友看了很久。然后就是看了无数仿黄公望笔意的山水,赵孟頫的浴马图也很有点意思,我好像是第一次看到他的设色画。
瓷器馆则是一如既往地有爱,就是可惜没带三脚架,照片全给拍废了,花絮之一是我们在第二展室看某个颜色釉的笔筒时,戏言上面画了个小怪物,估计是声音不小,结果展馆的小哥忍无可忍地凑上前说,这其实是画了个魁星,一手拿笔,一手拿钉,取“必定魁星”之意……-。-
好吧,虽然是魁星,但是画的真的很像小怪物嘛-。-
看完书画和瓷器阿年就带着我灰溜溜地贴着墙根穿过整个故宫,在明显温度至少低了三度的御花园歇了歇脚,就拦车去川办狂吃了一顿(口水鸡和干烧鱼太美味了!)……然后,试炼来了。
Nancy姐在川办加入我们,本来的打算是去北海一边看荷风四面一边喝茶聊天,但是因为各种不可抗力,囧,到北海公园的时候已经太晚了,天气太热,没办法划船,茶室也关了,不得不去了南锣鼓巷,换了好多家店,才找到一家名叫69的咖啡馆,安顿下来。
基本上我对没有人情味的店都没啥好说的,所以我对三棵树的服务生小妹坚持不给我们茶壶虽然表示理解但是还是要说以后绝对不会去也不觉得这家店嗲在哪里。相比之下,69的两位美女老板都非常迷人,她们养的一只名叫珍珠的小黑猫更是个活泼的大美人。在店子里窜来窜去,要不然就是趴在沙发的靠背上和我们一起白相——比如伸出爪子很女王地表示我们这些低等生物可以握握它的手啦,或者趴在我们身边让我们摸毛摸肚皮啦,甚至还用没有牙齿的小嘴轻轻地咬一咬我的手,真的好想藏在包里带走!
喝了好几种茶,后来又喝酒,和coco碰头之后继续喝酒,隔壁桌子有人在抽水烟,有点让我想起埃及。
第二天和方小姐碰头,加上阿年,一行三人,去法海寺看壁画。
对于壁画,我只有三个字想说:要去看!
黑黢黢的大殿里,手电筒给一点光,顺着光线慢慢地围着壁画前行,有一种无法言喻的奇妙的感觉。
当时看得时候脑子里有无数奇怪的念头闪过,但是现在回想的时候,又觉得没什么好说的。美丽的东西是无所谓有什么用处的,美就是最大的用处,不需要妥协,也不需要解释,更无所谓有没有什么功用。
从法海寺回来之后和Safaa碰头,一行五人跑去方家胡同的一家餐厅继续闲聊。相比南锣鼓巷,我还是更喜欢方家胡同这样的地方,有本地人,有树,有晃荡的猫,有普通的灯火,还有小学。
上次来北京还是08年奥运,和Safaa,钰洁都是那时候见过,两年后再见她们倒是没什么变化,钰洁瘦了,Safaa小姐则白了,发小的感情到底是不一样,无论隔了多久再见,始终还是那么亲切呀。
礼拜六算是最累也是最充实的一天,后遗症是礼拜天睡了整整一天,到礼拜一回到家,又睡了半天,结果发现自己还是被COCO传染得感冒了-。-周日离开北京的时候和方小姐在宣武门匆匆一别,前几天对她顺口一提喜欢她当年在希腊买的猫头鹰耳环,没想到她居然在我临走前把剩下的一只塞给我,于是在车子开动之后,我很没用地哭了……Oh, my sweet FAFA……
争取今年年底和她一起去以色列吧。
还是没照片……
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2010-07-03
如果我是清纳言和胡兰成的粉丝……那么,大概应该是这样的 - [闲言碎语]
初夏时,用玫瑰和石榴香气的浴油入浴,那是很好的。
新结的樱桃与草莓同吃,亦是好的。
不行了,我坚持了两句想不到第三句了……十三点就是十三点,牵去马里亚纳海沟……那也还是十三点呀-。-
多谢大贤大德D小M女神,传了大师与玛格丽特的电视剧给我。看完两集的感觉是:一,俄语果然是外星语;二,快把人家心里瘦削高挑鹰钩鼻子的沃兰德大人还给我嘤嘤嘤嘤嘤;三,音乐太赞了!太赞了!求BGM!
看完以后争取好好写个观后感——喂,你真的写过观后感这种神奇的东西么……(其实是没有的吧)
早些时候疏于照顾的玫瑰枯死了,却还是抱着万一的侥幸心理移栽进花园里,然后每日勤浇水,大的那一棵很快地活了过来,小的那一棵原来以为抢救不回来了,但今天去花园浇水,看见了新绽放的叶子,虽然只是几片,但还是很顽强地熬了过来,看见的一瞬间真是非常感动啊。
不过虽然活了过来,已经错过了花季,看来要等下一个年头了,倒是房东之前留在花园里的白玫瑰,开出了非常美丽的花朵——他太太是土耳其人,于是在他们婚礼的时候,新娘的父亲偷偷地把不能带出国的珍贵品种折了一枝留在口袋里带到英国,从此在异国的土地上生根发芽,长成大半人高的灌木,每年春末忠实地开放,重瓣,有迷人的香气^^
这就是土地的力量吧!
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这是我私人的博客,只谈风月,谢谢你的表白,让我很不好意思呢,你的留言出于我个人的缘故,先隐藏了,所以回复就专门开一篇博客吧,只有L.V.和H.B.,没有陆先生,哈哈。
先是纪录片。
BBC的那个纪录片拍得其实不够好,导演姓Low,于是IMDB上一片果然是Low得不能再Low的吐槽声。这个纪录片的切入有些问题,而且导演和编剧太多地集中在了爵爷和HB之间的问题上,但是HB同学一张老脸出境,大谈他和爵爷的爱恨纠缠,真是……有点……说不出道不明的又是凄凉又是讽刺的意味。
相比之下有个意大利自己做的纪录片,土豆上有,你搜Visconti就能搜出来,我觉得这个更有意思一点,但是还是太简单,太短,我是觉得有些东西一定要等一代人还活着的时候做出来,不然等人死了,有些东西就问不到了。不过爵爷这个人,如果真的要拍纪录片的话,我觉得拍成几集那样的,更实际一些……
反而倒是有几本传记(大多数女人写的),更有趣一些,而且也更全面。BBC的那个,说句不太恭敬的话,虽然满足了八卦欲,但是几十年后还能把床上的事情拿出来说的HB,真是让人一下不知道说什么好。相比之下AD筒子和Horst老爷,那真是……好太多了……
拔刺的少年是我喜欢的雕塑(额,其实我喜欢的东西太多了,但是这件是那种见到图片觉得美,但是见到实物居然比图片更美的作品,神态和姿态都是天真而坦荡,有着少年人的蓬勃美,啊啊啊,真是太棒了啊!)
最后就是抽离了政 治和信 仰的爵爷,就不是真正的他了,但是这两者是泥潭,我不敢下脚,到底还是胆怯了啊……
笑,在博客里谈这些有点怪不好意思的,那就先到这里吧。谢谢你的留言。
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今天下午人在办公室,没看球,下半场开了收音机听了几十分钟,真是觉得生不如死。
前两场比赛都看了,也骂了,最后一场不敢看,却一再被反复变化的比分搅得心神不宁,三比二的的定格可以说并不那么羞耻,甚至比之前的两场一比一让我如释重负一些,踢了快八十分钟的昏球,最后的十几分钟,简直像是一场美好的回光返照。
但也仅此而已。
这一年意大利走不了多远,其实心里是有数的,只是这个时刻真的到来,还是难免悲凉。这不仅意味着一些人的梦想就此终结,对我来说,更意味着一个时代彻底的远去。
但想一想,我们何其有幸,见证过他们最好的时代,又将陪他们去经历最糟的时代,一代人有一代人的命运,一代人见证一代人。大概就是这样。
还是要谢谢你们,特别是这场比赛之后脱下战袍的你们。谢谢。再见。
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今天替老板监考完,天气一下子好起来了,大晴,但是天气还是冷,风那叫一个飕飕飕飕的啊……好在路边的野花都开了,连睡莲都开了,看上去赏心悦目,这是没有心情不好的道理。约好明天烧烤,于是跑去集市上买菜,常去的杂货店有粽子卖,于是一口气卖了四个……买完才发现,额,不便宜……-。-而且最重要的是,我吃完两个就不想吃了,嘤嘤嘤嘤,果然是没吃早饭太饿了所以产生幻觉了么……TAT
Q姑娘喊着要吃羊肉,于是逛超市的时候拎了一大盒羊肩肉,房东之前种了迷迭香和鼠尾草,现在已经长得和我一样高了,迷迭香和羊肉简直是绝配,加了其他调料在冰箱里放一晚上明天就可以吃了><
最近是吃草莓的季节,于是老爷我从善如流一口气买了一斤半-。-,顺手捎来MS的水果果冻和Banoffie Pie各一盒,捧脸,玛莎的点心怎么就这么好吃呢><
天灵灵地灵灵明天一定不要下雨啊,反复反复碎碎念。
写这篇日志的时候邻居家的三只猫轮流进来巡视了一遍,其中包括我最爱的Maggie夫人,她真是个……大美人啊!
PS:今天妈妈在Skype上看到我的第一眼,说:你怎么又胖了……………………………………………………
(大家都当没看见哈……)
















